ZONA DI PRODUZIONE Le uve provengono esclusivamente da vigneti ubicati nel comune di Barolo e La Morra UVE 100% Nebbiolo VENDEMMIA Manuale, in cassette TECNICA DI VINIFICAZIONE Macerazione classica e macerazione post-fermentativa fino a 25-30 giorni complessivi. Fermentazione malolattica svolta. AFFINAMENTO Botte grande di rovere per circa tre anni. COLORE Rosso granato intenso PROFUMO Bouquet ampio e complesso che spazia dai fiori appassiti alla marmellata di lampone ai sentori speziati tipici dell’invecchiamento di questo vino, pepe nero, liquirizia, tabacco e affumicato.
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